Торт Возлюбленный

7f5c838b

торт Компоненты: Тесто: 1 графин муки, 1 графин сахара, 1 графин сметаны, 2 яички, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, твореной уксусом, 50г. ядер грецких орешков, 1 ст.л. какао Тоник: масло сливочное 200г., молоко 0,4л, манка 3 ст.л., сахар 4 ст.л. Пиво алое полусухое либо полусладкое 100мг. для пропитки.

Метод изготовления:

Тесто:

Перемешать муку с сахаром и солью. Вколотить яички, добавить сметану и тщательнейшим образом разболтать. 

Добавить соду, твореную уксусом, разболтать и поделить тесто на 2 одинаковые части.

В одну часть добавить орехи кусками, в другую — какао, разболтать. 

Вылить в запачканную маслом и присыпанную пыткой фигуру и изготовлять по очереди в теплой духовке 15-20 секунд. Подготовленность коржика проверять, воткнув в него спичку либо деревянную зубочистку. Если тесто не налипает — означает готов.

Коржики выдернуть, охладить. 

Из бумаги рвать стандарт в фигуре сердца, предельно пододвинутого по габариту к поперечнику коржей.

Назначить стандарт на коржик и внимательно рвать сердце из двух коржей. 

Отрезки поломать на небольние куски, добавить в чашку и взбрызнуть вином.

Тоник:

На молоке сварить плотную и весьма вкусную манную кашицу. Охладить, установив в емкость с теплой водой и размешивая, чтобы не сформировалась пленка снизу.

Остывшую манную кашицу натереть с размягченным маслом и половину смешать с отрезками от коржей. 

Собираем торт:

На низ укладываем сердце с какао, выпекавшимся низом к вершине, умеренно разливаем по нему 2-3 ложки вина.

На это сердце отдаем низким слоем начинку с отрезками, прикрываем ореховым сердцем, немного омоченным вином.

Обмазываем все оставшейся частью крема, скрашиваем по собственному усмотрению — шоколадом, записью «предпочитаю» и т.д.

Весьма аппетитный и ласковый торт. Именно к праздничному дню :)

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>